Il Ristorante Sud di Quarto (NA) propone un menù speciale per il giorno di Pasqua 2013. Ecco cosa ha pensato per voi la Chef Marianna Vitale: Menù Pasqua 2013 Pancetta, fave di Bacoli e ricotta salata di Montella Bon bon di tortano Capocollo, caciocavallo podolico, soppressata e carciofi fritti Minestra Maritata Spaghettoni con agnello, patate [...]
La Trattoria Bruxaboschi di Genova propone il seguente menù di Pasqua 2013: Aperitivo Prosecco e analcolico con succhi biologici Frisceau, panissa, focaccia alle olive taggiasche Per proseguire: – Vitello tonnato, di fassona piemontese – Sformato di carciofi d’Albenga con fonduta – Ravioli alla Genovese con tucco della nonna – Risotto ai funghi porcini – Fricassea [...]
Il Ristorante Braxe di Genova ci comunica il menù del Pranzo di Pasqua 2013, così composto: – Insalata di cappone con chips e parmigiano liquido 36 mesi – Savarin di porri e carciofi su crema di patate, stracciatella e pesto d’olive – Tagliolini con sugo di stracotto di manzo – Risotto agli asparagi con guanciale [...]
L’Enoteca Perbacco di Varazze (SV) festeggia la Pasqua con un appuntamento speciale dedicato alla buona tavola. Come da tradizione il menù di Pasqua 2013 sarà disponibile a pranzo e a cena su prenotazione, da effettuare entro venerdì 29 marzo 2013 alle 14:00. Ecco cosa hanno pensato per voi Erika e Riccardo: – terrina di asparagi in [...]
La Nouvelle Vague di Genova propone un menù speciale per il pranzo di Pasqua 2013: La carne salada Il misto mare tiepido con verdure, olive taggiasche e olio extravergine di Imperia Il risotto Carnaroli alla parmigiana I taglierini dello chef con gamberi e asparagi Le costine di agnello impanate e carciofi fritti oppure Il branzino [...]
Il Ristorante Arco Antico di Savona ci presenta il menù di Pasqua 2013. Ecco cosa ha pensato per noi lo Chef Flavio Costa: – Cappon magro al cucchiaio – Crema di zucchette trombette, seppie al nero e scorzette candite di limoni – Baccalà al vapore, asparagi violetti, emulsione di agrumi e misticanza – Anteriore di [...]
Il Ristorante Paolo e Barbara di Sanremo (IM) propone per il pranzo di Pasqua 2013 un menù speciale, che sarà servito domenica 31 marzo 2013 dalle ore 13:00: – Flute di Mataossu Brut e la focaccia all’extravergine (aperitivo) – Sformatino di rossetti al “preboggion” e crema di zucchine – Capesante fiammeggiate su crema di asparagi [...]